상품상세정보

Oak ester character makes this yeast well-suited for classic British beer styles such as pales and bitters, or dark malty beers like brown ales and porters. Medium flocculation characteristics allow attenuation up to 75% leaving beer dry while adding malt complexity and pushing hop bitterness. If you love WLP001 California Ale Yeast®, give this strain a try as it has more character.

오크 에스테르 특성은이 효모를 페일와 비터와 같은 고전적인 영국 맥주 스타일이나 브라운 에일과 포터와 같은 다크 몰티 맥주에 적합합니다. 중간 응집 특성은 최대 75 %의 감쇠를 허용하여 맥주를 건조하게 유지하면서 맥아 복잡성을 추가하고 홉 쓴맛을 밀어냅니다. WLP001 California Ale Yeast®를 좋아한다면 더 많은 성격을 가진 이 균주를 사용해보십시오. 

Flocculation (응집) : Medium
Attenuation: 67-75%   (효모에 의해 섭취되는 맥아즙 (wort) "당" 의 양을 % 로 나타낸것)
Temperature Range (온도 범위 ): 66-71'F (19-22'C)
Alcohol Tolerance (알콜 도수 ): Medium 5-10%

Styles (스타일 ): 

American IPA

Barleywine

Blonde Ale

Brown Ale

Cider

Double IPA

Dry Mead

English Bitter

English IPA

Imperial Stout

Old Ale

Pale Ale

Porter

Red Ale

Scotch Ale

Stout

Sweet Mead

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Packing status and storage: When liquid yeast is dispatched, it will be shipped packed in a plain paper box as "Thin Cool Pack + Ice Pack". Therefore, when the weather is hot, please refrigerate as soon as possible after receiving the yeast.

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