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제목 부분곡물,, 초보 질문입니다.
작성자 성**** (ip:)
  • 작성일 2024-04-12 12:50:06
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  • 조회수 521
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  안녕하세요~ 화요일에 방문하여 헤이지IPA 부분곡물을 구매한 초보입니다.

몇가지 질문이 있어서 글남겨드립니다.


9리터 레시피의 부분곡물을 구매했습니다.

1. 1키로 가량의 곡물이 있고, 매싱은 물을 몇리터로 해야할까요? 

2. 삼게탕 백에 곡물을 넣으면 필터링 과정은 따로 필요없을까요?

3. 워트를 담아낸 후 삼계탕 백에 스파징을 몇 리터 정도를 해야할까요?

4. 보일링을 하기전에 물의양 (워트+스파징)이 몇리터정도고 9리터 레시피를 위해서 보일링 후 남은 양은 어느정도여야할까요?

5. 보일링시, 호핑을 망에 넣고 그냥 넣어도 상관없을까요? 고온에 흩어져서 떠다닐까봐요.

6. 호핑에 아로마 스티핑 80도 라고 되어있는데, 잘이해가 안갑니다.

7. 칠러가 없는데, 발효조에서 생수를 살짝 얼린채 부어두고 보일링한 워트를 조심스럽게 부으면 될까요?

8. 홉망이 1개뿐인데 1차 2차 호핑시, 홉백을 꺼내는건 오염의 소지가 있을까요? 다시다 백에 넣으면 될까요?


초보라 질문이 많습니다;; 물양에 대해서 감이 안와서 아직 시작을 못하고 있네요 ㅎㅎ

답변 부탁드리고 좋은하루 되십시오.

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