상품명 | White Lab - WLP007 DRY English Ale Yeast |
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원산지 | 미국 |
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WLP-007 | DRY ENGLISH ALE YEAST
This yeast is known for its high attenuation, achieving 80% even with 10% ABV beers. The high attenuation eliminates residual sweetness, making the yeast well-suited for high gravity ales and clean, well-attenuated beer styles. This strain has become a go-to house strain for American breweries due to its clean profile and high attenuation. It’s an ideal strain for American and English hoppy beers as well as malty ambers, porters and brown ales. This strain can be a substitute for WLP001 California Ale Yeast®.
이 효모는 높은 발효도를 가진것으로 알려져있으며, 약 80%의 발효도로 10%ABV 맥주를 만들수있습니다. 높은 발효도는 잔당감을 없애주고 따라서 높은 비중을 가진 에일에 적합한 효모로 작용합니다. 이 효모는 아메리칸 그리고 잉글리쉬 호피한 맥주, 몰티한 엠버, 포터 그리고 브라운 에일에 잘 어울립니다.
Flocculation (응집) : Medium to High
Attenuation: 70-80% (효모에 의해 섭취되는 맥아즙 (wort) "당" 의 양을 % 로 나타낸것)
Temperature Range (온도 범위 ): 65-70'F (18-21'C)
Alcohol Tolerance (알콜 도수 ): Medium to High 8-12%
Styles (스타일 ): Ale
* Ale (에일)
American Amber
American Brown Ale
American India pale Ale
American Pale Ale
American Porter
Barleywine Ale
Cream Ale
English Brown Ale
English Inida Pale Ale
English Old Ale
English Pale Ale
Extra Special Bitter
Foreign Export Stout
Imperial India pale Ale
Imperial Stout
Irish Dry Stout
Irish Red Ale
Kolsh
Oatmeal Stout
Ordinary Bitter
Scotch Ale (Wee Heavy)
Sweet Stout
Wheat Ale
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