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Briess Cara Brown (Specialty/Roasted Malts) (해외배송 가능상품)

기본 정보
상품명 Briess Cara Brown (Specialty/Roasted Malts)
원산지 미국
판매가 1,500원
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BRIESS CARA BROWN (Specialty/Roasted malts)

Produced in the U.S.A. from AMBA/BMBRI recommended 2-Row Malting Barley varieties.


맥아 스타일  브라운 몰트 (스티핑 또는 매쉬 필요함)

풍미,맛  부드럽고 살짝 달콤한 꿀맛, 가벼운 토스트, 비스켓, 열매, 그래함 크래커 맛; 깨끗하고 건조한 마무리

특징  카라 브라운 몰트는 브라운 몰트 스타일의 몰트로 약간의 단맛을 유지하면서 가볍게 토스트한 풍미를 제공할수있게 개발되었다.

  라이트 브라운 - 오렌지 색상 - 로비본드 55L

용도  특히 갈색 에일, 포터 및 stouts에서 자주 사용된다.  이 몰트는 쓰고, 창백하고, 온화한 벨기에 ales, wheats, Bock, Oktoberfest 및 Scotch Ales에 복합성과 색깔을 추가한다. 다양한 스타일에 미묘한 맛과 색상을 추가합니다.

      

    5-10%    스위트한 몰트, 가볍게 토스트 한 풍미 및 밝은 갈색 / 주황색 기여

   10-15%    부드럽고, 두드러진 토스트, 비스킷, 너티, 그레이엄 크래커 맛 그리고 약간 건조한 마무리  

   15-25%    더 부드럽고 두드러진 토스트, 비스킷, 너티, 그레이엄 크래커 맛 그리고 약간 건조한 마무리 



MALT STYLE Brown Malt (may be steeped or mashed)

FLAVOR Smooth, slightly sweet malty, lightly toasted, biscuity, nutty, graham cracker flavors; clean, dry finish

Characteristics Carabrown® Malt was developed on the light side of the brown malt style in order to retain some residual sweetness while still delivering an assortment of lightly toasted flavors. 

COLOR CONTRIBUTION  Light brown to Orange hues - 55 L

USE  Especially good in brown ales, porters and stouts, it adds complexity and color to bitter, pale, mild and Belgian ales, wheats, Bock, Oktoberfest and Scotch Ales. Adds subtle flavor and color to many styles. 


     5-10%    Subtle sweet malty, lightly toasted flavors and light brown/orange color contributions

   10-15%    Smooth, more accentuated toasted, biscuity, nutty, graham cracker flavors and slightly dry finish

   15-25%    More pronounced yet smooth toasted, biscuity, nutty, graham cracker flavors and slightly dry finish



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