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제목 1차 발효시 효모와 같이 투입하면 안되나요?
작성자 서울홈브루 (ip:)
  • 작성일 2017-02-20 09:52:58
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  • 조회수 505
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안녕하세요.
워트에 잘 녹여주어야합니다. 만약 효모랑 같이 넣으면, 소독뿐만 아니라, 잘 녹이는데 어려움이 있을거라고 생각됩니다.
아래와같이 답변 드립니다.

How to use it (사용방법):

From our tests it results that 3 to 4 grams per 19 liters (5 gallons) of this fining product are enough to guarantee a very clean wort.

약 19리터(5갤런)에 약 3-4그램 (1티스푼) 으로 깨끗한 워트를 만들수있습니다.


Quick method (빠른 사용 방법):

Gently sprinkle a teaspoon on top of your boiling wort 5 to 10 minutes before the end of the boil. In order to avoid clumps, let it hydrate for few seconds and gently stir it to dissolve completely.

끓이기 마지막 5~10분전에 약 1티스푼을 끓는 워트위에 뿌려줍니다. 뭉치는 것을 피하기위해, 몇초동안 수화시키고, 천천히 저어 완전히 녹여줍니다.


Detailed method (상세한 사용 방법):

For the best result, in a cup of water (room temperature) add the teaspoon of fining agent, stir until it dissolves (1 minute) and add the whole cup to the boiling wort 5 to 10 minutes before the end of the boil.

최상의 결과를 얻으려면, 물(실온) 한 컵에 이 청징제를 한 티스푼넣고, 녹을때까지 잘 저어줍니다. 그리고 끓이기 마지막 5~10분전에 끓는 워트에 추가해서, 잘 저어줍니다.



[ Original Message ]
1차 발효시 효모와 함께 투입 하면 안되는건가요?
설명에는 1차 발효시 효모와 기타 찌꺼기와 가라앉는다고 써있는데
효모와 같이 투입시 발효의 문제가 되는지요..
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