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Brewing Classes

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제목 One day Brewing 맥주 만들기 수업일 공지 ( 12월 / 1월 )
작성자 서울홈브루 (ip:175.193.34.77)
  • 작성일 2016-12-02 18:11:24
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  • 조회수 268
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안녕하세요.

12월부터 수제 맥주 만들기 원데이 수업을 다시 시작합니다.

여기 일정표를 참고하시고, 원하시는 날짜로 아래 이메일로 수업 신청 부탁드립니다.

감사합니다.


서울홈브루


 

서울홈브루 12, 1월 수제 맥주 만들기 (홈브루잉) One-day Class 일정



 

* 수업일: 아래 5일 중 택 1:

 

부분 곡물 (토요일 오후 5)

완전 곡물 (일요일 오후1)

12 10

12 17

1 14

1 8

1 22

 

 

* 장소: 서울홈브루 매장 (서울시 성동구 왕십리로 9-20 지하1)

 

* 소요시간: 부분 곡물 약 3~4 시간 / 완전 곡물 약 5~6 시간 (병입 제외)

* 병입 일정은 수업날 공지

 

* 대상: 8-12(최소 인원 8), 맥주에 관심있는 분

> 부분 곡물 (미니매쉬) 과정 - &중급 과정

> 완전 곡물 과정 (고급 과정) - 기존에 맥주를 만들어 보신 분께 권장합니다.

 

 * 비용:

1)      부분 곡물 55,000 (1) 재료비 포함

2)      완전 곡물 70,000 (1) 재료비 포함

* 직접 만든 수제 맥주 가져가기 (1인당 약 2-3리터)

 

* 내용:          

 

부분 곡물 과정

완전 곡물 과정

1)    맥주 재료에 대한 이해 (몰트, , 효모 등)

2)    맥주 만들기 (미니매쉬, 스파징, 워트 끓이기, 발효 등)

3)    수제 맥주 및 양조에 관한 기초적인 정보

-          비중 체크와 알코올 계산

4)    홈브루잉 맥주 테이스팅

5)    병입

6)    Q&A 시간

-   기초과정에 대한 자세한 설명은 하지 않습니다.

-   맥주 레서피를 만들고, 재료에 대한 설명을 진행합니다.

 

1)    맥주 레서피 만들기

2)    레서피 재료에 대한 이해 (몰트, , 효모 등)

3)    맥주 만들기 (매쉬, 스파징, 워트 끓이기, 발효 등)

4)    수제 맥주 및 양조에 관한 기초적인 정보

-          비중 체크와 알코올 계산

5)    홈브루잉 맥주 테이스팅

6)    병입

7)    Q&A 시간

                         

 

* 양조 맥주 스타일: 수업 당일 현장에서 자료 드림

 

수업에 참고하고자 하시는 분들은, 아래 이메일로 연락 부탁드립니다.

seoulhomebrewing@gmail.com

 

입금계좌 : 국민은행 / 예금주: 김회림 (서울 홈브루) /  846201-00-014798

* 입금 순서대로, 인원을 마감하오니 참고 부탁드립니다.

 

감사합니다.








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