수돗물 상관없나요? Q&A

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제목	수돗물 상관없나요?
작성자	서울홈브루 (ip:)
작성일 2021-08-04 11:10:23 추천 조회수 83
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안녕하세요. 수돗물은 지역마다 수질 차이가 있는걸로 알고있습니다. 또한 정화 과정에서 염소, 클로라민 등이 사용되고요. 따라서 맥주 맛에 영향을 줄거라고 생각되며, 저희도 홈브루잉할때는 생수를 구매해서 또는 정수된 물을 사용하고 있습니다. 하지만 홈브루잉에 경우 수돗물로 양조하시는 분들도 많으신걸로 알고 있으며, 맛과 발효 차이는 저희가 비교해 보지 않아, 정확하게 답변은 드리기 어렵습니다. 감사합니다. 서울 홈브루 [ Original Message ] 완전 곡물로 홈브루잉하려합니다. 생수말고 수돗물로 진행해도 맛이나 발효 등에 큰 차이가 없나요?
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